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타임(TIME)지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드(건강식품)
2002년 미국의 시사 주간지, 타임(TIME)지에서는 시금치, 토마토, 머루, 포도주, 브로콜리, 마늘, 녹차, 귀리, 연어, 견과류를 10대 슈퍼푸드(건강식품)로 선정했다. 열량은 낮으면서 비타민이나 미네랄, 무기질, 항산화 영양소가 풍부한 자연 화합물이다. 특히 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨 등의 만성질환과 암 발생을 예방에 도움을 주며, 면역력을 강화시켜 건강한 신체를 유지하는데 필수적인 식품들이다. 세계 10대 슈퍼푸드 시금치 시금치는 캴슘, 철, 비타민 B, 아미노산 등이 풍부하게 들어있어 성장기 어린이들의 발육과 영양에 좋은 식품이다. 또 어른에게는 심장병과 관계가 깊은 혈관에 염증이 생기는 것을 막아주며, 동맥경화, 폐암을 예방해 준다. 특히 시금치 뿌리는 많은 영양분을 함유하고 있으므로 조..
2023. 4. 29.